Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Malzemeler:
1/2 demet maydanoz
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
2 çorba kaşığı domates salçası Marol
1/2 demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Salata yaprakları
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
Kısır

Kısır

Features:
    • 20 min
    • Serves 5
    • Medium

    Directions

    Yapılışı:

    Öncelelikle bulguru ayıklayıp, 3 – 4 kere yıkadıktan sonra bir tencereye koyun.

    Üstüne bulgurun seviyesinden biraz az olacak şekilde sıcak su dökün.

    Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, bulgur un suyu çekmesi için bekleyin.

    Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçası, tuz , karabiber,

    kırmızı biber, pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.

    Hazırladığınız kısırı salata yaprakları/Marol ile birlikte servis yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    Kısır denince akla hemen annelerimizin arkadaşlarıyla toplandığında yaptığı bir yemek gelir. Oysa kısır gerek besleyici olması, gerek kolay yapılması gerekse herkes tarafından sevilen bir tür salata olmasıyla çok tercih edilen bir yemektir. Bulgur ise sağlıklı ve doyurucu yapısı nedeniyle de mutfaklarımızda eksik etmediğimiz bir üründür. Birçok farklı çeşidi yapılmasına rağmen klasik tarzı en çok bilinen ve yapılan türüdür. Genel olarak bol yeşillik ve baharat ile harmanlanan kısır çocukların da çok severek tükettiği bir salatadır. Salça ve domates kullanılması nedeniyle de değişik bir havası vardır. Sofraya oturmakta direnen çocukları oyunlarından kaldıran, mobilbahis oynayanları telefondan uzaklaştıran, genç yaşlı herkesin yüzünü güldüren kısır sadece arkadaş toplantılarının değil günlük yemeklerin de vazgeçilmez bir parçasıdır.

    lp

    previous
    Fırında Kıymalı Makarna
    next
    ŞEFTALİLİ TART VE KISA BİR TATİL

    Add Your Comment